ねこまじん王国

13時頃で4組位が待っていました。

ランチは、季節のお野菜のビュッフェ 2,200円です。
今回は食べログでAWkitchen nicot 二子玉川店のメルマガ登録で20%OFFクーポンを利用しました。vv

丸ビルのAWkitchenに比べ、オープンスペースな雰囲気で庶民な「ねこまじん」にも利用しやすいお店です。

し・か・し…
注文時に携帯クーポンをスタッフに見せたところ…

スタッフ『クーポンですか？』
ねこまじん『はい』
スタッフ『携帯お預かりしてもよろしいですか？』
ねこまじん、思わず『はい;;』

と、スタッフさん、ねこまじんの携帯を持って責任者の方らしきところへ…。

AWkitchenではお客様の携帯を持って行くようなスタッフ教育をしているのですか？
ねこまじんの感覚では責任者の方を呼ぶのが普通だと思うのですが？

責任者『会計の時にまた見せてください』

ということになりました。

とまぁ、目がテンになりつつもパスタを注文して、季節のお野菜ビュッフェコーナーへお野菜を取りに行きます。

タイミングが悪いのか料理の補充がされていないため残り少なくなっています。
時間的に13時頃で、まだ入店待ちのお客さんもいる状態ですから、ここまで料理を切らしてしまうのはいただけません。

左奥は野菜しゃぶしゃぶなのですが、誰かがしゃぶしゃぶしていると他のお客さんは待ちになってしまいます。
誰もいないところを狙っていくか、待たれているのを気にしながらのしゃぶしゃぶということになります。
アイデアはいいのですが、お鍋をもう一つ用意するとかしていただきたいものです。
また、しゃぶしゃぶ用のお野菜も補充が間に合わないようで、ねこまじんが行った時にはほぼキャベツしか残っていない状態でした。（泣）

メインのパスタです。

愛媛県「玉ねぎ王子」の丸ごと玉ねぎのミートソース
ミートソースというより、ミートと言ってもいいくらいのひき肉の塊です(^^ゞ
玉ねぎも焼き過ぎでしょう(^^ゞ

桃太郎トマトとバジル
バジルには何だか雑さを感じますし、トマトも桃太郎トマトを使っただけという感じです。(^^ゞ
せっかくの桃太郎トマトをもう少し活かすような調理はできなかったのでしょうか？

この後、水を持ってきますと言ったきり、まったく持ってこないスタッフがいたりとか…、AWkitchenのオーナーシェフである渡邉氏の理想とするところや考えはテレビを通じてですが、素晴らしいものだと思います。
それゆえに、ある程度の期待を持っていたのですが、スタッフがそれについて行けていないように感じます。

AWkitchenはパスタの店なのですが、パスタに主体を置いているのか野菜に主体を置いているのか…、残念ながらどちらも中途半端になっているのではないでしょうか。
せっかくの野菜を活かしている料理とは思えません。

ビュッフェにしても、料理を切らすくらいならビュッフェをやめたほうがいいのではないでしょうか。

決して不味いというわけではなく、どちらかというと料理そのものは美味しいのです。
でも、リピートしてまで食べたいということはありません。
盛り付けやスタッフの対応がそこら辺のパスタ屋さんと変わらないのです。

AWkitchenならでは料理を食べてみたいものです。